小店有了一定名气后,做巧克力的人多了。许多人便不再满足于用模具制作。其实原本大家都只知道用模板制作。自从有一个女生她在这里画了一个自画像以后,他们把它摆在橱窗里,大家来看到了都觉得很有创意,后来都慢慢变成都不用模型做了,都更喜欢临场发挥。现在的人都讲究个性,都喜欢新鲜的东西,不管是送出去的礼物还是接受礼物的人,都希望自己拿到的是独一无二的。
制作巧克力需要花时间,顾客等的时间也是商机。老板又进了一套珍珠奶茶的设备,卖奶茶,卖糕点,增加小店的收入。这套设备只花了几百块钱,包括材料在内,总共不超过1300块。
开业一年多,生意渐渐稳定下来。进货和房租是支出的大头,老板不肯透露具体的数字,只说每个月能赚到三千左右的纯利,其实利润嘛大家可想而知了,不原透露肯定有它的原因,这种里我们不深探。但巧克力店有季节性,淡季旺季区别很大。比如过这个圣诞节,几天就赚了两三千块钱。
这是被巧克力融化的生活,充满甜蜜的滋味。
创业小贴士
投资人群:中小投资者,几乎没有什么要求
顾客人群:学生为主,小孩子,和追求时尚的年轻人,白领。
启动资金:2-5万元左右
店铺面积:10—30平方米
选址窍门:最好把店开在年轻人经常光顾的时尚街区。
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