| 臭豆腐恋上西餐 湘妹子另类营销带来财源滚滚(组图) |
解说：其实，自从罗汉明三年前被尹峰从广州挖来到咖啡之翼做大厨开始，尹峰就不断挑战着罗汉明18年的西餐专业做法。
罗汉明：尹姐也一直在强调，我们的东西一定要融合本地市场，然后这些西餐一定要加点中国味。
解说：所以，像豆豉鱿鱼筒、法国白酒煮鳕鱼等这些正宗的西餐，尹峰都要放上湖南最地道的辣椒酱。
展示：“豆豉辣椒鱿鱼筒”、“法国白酒煮鳕鱼”制作过程 （音乐：辣妹子）
主持人：哼唱：辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子从小不怕辣…我还真是头一次见识西餐里大把放辣椒的。西餐向来讲究口味清淡，尽量不破坏原材料的原味，可尹峰倒好，做什么都离不开辣椒，这西不西中不中的，也能叫西餐？对此，尹峰自有说法，我这叫混搭！
解说：混搭可不是胡乱搭配，而是打破传统的框架，充分发挥个人的创造性，包括家具、时装、歌曲等等，是现在非常流行的一个概念，而尹峰则把混搭用到了自己的西餐中。
尹峰：会很石破天惊，大家会对它好奇，觉得有悬念，愿意尝试
解说：您还别说，这些搞怪的菜一推出，马上成为咖啡之翼的招牌菜，深受消费者的喜欢。但这次要配上臭豆腐，罗汉明觉得太离谱了。
罗汉明：虽然说现在西餐进到中国以后，很多东西已经是中国化了，但还没进入到那么土的状态，总觉得不可能，而且黑黑的、又臭臭的
解说：虽然罗汉明十分不赞同，但也拗不过尹峰，毕竟人家是董事长，下命令还敢不服从？罗汉明只得硬着头皮尝试着做。
展示：“南非墨鱼皇烧臭豆腐”制作过程
解说：鲜嫩的墨鱼扒，加上烹香的臭豆腐，这一黑配一白，别有一番味道。
罗汉明：一开始是觉得不太可能，后来一做的时候，因为臭豆腐一炸完以后，然后再跟一些酱汁加在一起翻炒的时候就闻到一股很香的味道，虽然看起来臭臭的，融合在一起其实不错，其实厨艺就需要来点创意。
主持人：没想到，这臭豆腐扒南非墨鱼皇一推出是大受欢迎，火暴的架势让尹峰不得不决定每天仅限量供应100份，先到先尝。要说起尹峰怎么会有这么多层出不穷的创意，在朋友们看来一点都不奇怪，因为她本身就是一个总喜欢破坏规矩的人。
同期： 刘娜：她经常会作出一些让我们出乎意料的事情
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