中国有句俗话叫福无双至，祸不单行。次贷危机、信贷危机在欧美大陆正进行得如火如荼时，粮食危机又在亚洲和非洲粉墨登场了。
在短短的几个月内，粮食价格大幅上扬：小麦价格与去年同期相比增长180%；大豆价格上涨82%；而大米作为世界上30亿人赖以生存的基本粮食，只用了两个星期价格就上涨50%……由于食物短缺引起的抗议浪潮席卷了亚洲和非洲的许多国家，作为产米大国，越南、印度、埃及和中国等为防止本国粮食短缺引起价格上涨，干脆限制了大米出口。
那么，究竟是什么缘由导致世界粮食价格上涨呢？
有些人把原因归结为，由于飙升的燃料价格促使肥料价格上涨，导致种植和运输粮食的成本提高；有些人把责任推给了生物能源，世界最大的粮食生产国美国，把本应该用来种植大豆和小麦的耕地的16%用来种植可以转化为生物能源的玉米，从而导致世界粮食价格上涨；又有些人把它归结为恶劣的气候环境致使粮食减产；更有甚者将之归结为家畜使然，因为饲养家畜需要粮食和土地……说法可谓五花八门，天灾人祸各说各的理。
然而，天灾几乎每年都有，昂贵的燃料价格也不是短期现象，这些原因或许能成其原因之一，但笔者看来，不是最主要的原因。实际情况是，粮食的涨价只是全球“通货膨胀”的一个表象而已。
去年爆发的次贷危机让国际金融界恐慌不已，近半年的股市下滑大大挫伤了投资者的信心。为了稳定金融市场，许多国家的金融部门多次下调利率，并注入大量资金到金融市场以救市，从而导致了资本市场货币环境的更加宽松。
与此同时，全球性的通货膨胀问题不仅没有缓解，还愈发严重起来。对于投资者来说，在这种极其不稳定的市场状况下，选择具有防御性的投资不失为是一种好措施。于是，原材料（包括原油、金属、粮食等）市场更加繁荣昌盛起来。此外很多粮食交易用美元结算，对那些粮食出口商来说，美元的下滑让这些出口商的利润大大缩水，提高价位无疑是弥补亏损的手段。而出口商无法从农民那里收购到足够的粮食，也是粮价上涨的原因之一。因为农民看好粮价会继续上涨，所以囤货在手，当然也不排除中间商的囤货行为。所有这些因素，均促成了全球粮食的价格上涨。
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