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南方周末:食品涨价主因是劳动力与地租等推动
2008年03月20日 14:55
  农民并未更多获益

  由于化肥、饲料价格的上涨,农民并未从种植大豆小麦等作物或者养猪养鸭中获得更多收益

  在徐州郊区,经过打听,记者来到了铜山县张集镇林东村和张楼村。这里是淮海平原,土地平旷肥沃、水道纵横,周围几个村,人均耕地是徐州郊区比较多的,也是农民养殖业比较集中的地方。


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  在张楼村头,记者正好遇到了两个正在说话的村民。当知道记者来意后,两人开始掰着指头给记者计算他们的收成。

  实际上,这里每亩小麦的产量大概800斤左右,2007年7月小麦刚下来的时候,一斤只卖到约0.67元,每亩的收成不过五六百块钱,而化肥的价格在2007年却上涨了三分之二,这样除去肥料、种子、农药、机耕等投入,不算工钱,每亩净收益不过200块钱左右。“现在出去打工,壮劳力一个月能挣一千多,种地还花那么多功夫,有什么吸引力啊?”村民朱永刚抱怨说。

  33岁的朱永刚2007年一年都在养鸭子,一年养了六茬,第一茬仅仅保本,第二茬出笼时价格大涨到3.8元,他挣了9600元,而后随着鸭子价钱一路下跌,最低到1.4元,朱永刚赚的钱越来越少,直到亏损!回顾2007年一年的收成,朱永刚叹口气:“这一年没赚没赔,白忙了!”

  按照朱永刚的计算,鸭子的料肉比(饲料重量与能长成的鸭肉重量的比例)为2.3∶1,现在鸭饲料涨到了每斤1.1元,加上其他成本,鸭肉要卖到每斤3.3元才能保本,而现在,鸭子的价格每斤只有2.4元左右,养一只亏一只。

  在记者与朱永刚聊天的过程中,好几个路过的村民开始加入,也开始算他们的养殖账。在村民们看来,养猪业是个高风险的买卖,大家轻易不敢投入。

  现在,这一带村子的养猪户大多实现了规模化养殖,每栏100头左右。按照目前一头小猪1000元以上的投入,加上一个出栏周期4个月的饲料款,以及猪舍投入,一个养殖周期的总投入有20万—30万,超过了多数人家的承受能力。如果一切顺利,按目前的价格,一头猪能赚500元左右,但是2007年的猪瘟,让不少养殖户血本无归。

  不过,高价猪肉还是吸引了不少散养户加入。“原来养猪不赚钱,我们村几乎没人养猪,现在大家都开始养了,母猪生了猪仔也不卖,继续养。”岳邦真过年回到丰县岳庙村老家,发现乡亲们养猪的积极性现在已重新调动起来了。

  但是饲料价格的上涨并不比猪肉慢。2007年年初,猪饲料价格每斤只有0.75元,现在已经上涨到一块三四。而猪饲料价格飞速上涨,又与世界范围内大豆减产,以及石油价格上涨、大豆被大量投入制造生物柴油,引起大豆供应短缺有关系。

  但是对于种大豆,中国农民的积极性仍然不高。“大豆产量每亩只有两三百斤,按照现在每斤2.5元的价格,刨去成本,每亩也只能赚二三百块钱,对土地并不多的农民来说,依然是个没有吸引力的买卖。”“如果不是国家免农业税,地都没人种了。”在回市区路上,记者搭上一位附近村里开大卡车拉货的村民的车,问及种粮问题,他对记者说出自己的心里话。

责任编辑:邢洪宇
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