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“受连续买盘和利好基本面支撑，糙米期货收高。全球出口供给紧张成为市场最大的利好因素。”4月1日，新加坡交易员Alan Chan表示，国际大米价格最近猛涨，引起亚洲大米市场出现恐慌，大米价格可能还会再涨。
大米出口国“一致行动”
据香港媒体报道，米价狂飙消息一出，香港各区超市大米也迅即热销。4月1日，在荔枝角一家超市，有市民甚至一口气抢购七包米。在北角健威坊的百佳超级广场，平日热卖的金凤及金象泰国香米已被抢购一空。货架上余下品牌的白米，亦被市民翻弄得七零八落。佐敦道上的百佳超市售米的货架货物充足，惟独泰国米空缺。原本卖59.8港币的皇府牌10斤装泰国香米已经空架，卖43.9港元的10斤装金象泰国香米则剩下两包。但旁边其他产地的大米仍然充足。4月2日据本报香港记者介绍，超市货量供应依然充足。
截至上周五，亚洲地区大米出口价格稳居高位，泰国100%B级大米报价为每吨720-730美元(曼谷FOB价)；破碎率5%大米报价为每吨710-715美元，蒸谷米报价为每吨700美元。越南破碎率5%大米报价为每吨700美元(胡志明市FOB价)。
上周四印度则将非巴斯马蒂大米的最低出口价格上调到了每吨1000美元(FOB价)，这是印度政府本月第二次上调价格，旨在确保国内供应。
由于全球大米价格持续上涨，加上担心出现供不应求的状况，越南、印度、柬埔寨和泰国等亚洲多个主要大米出口国，纷纷在上周出台限制大米出口的措施，以首先保证满足国内需求。
如印度，尽管今年国内大米供应未出现短缺现象，但由于澳大利亚小麦歉收导致世界小麦供应量较少，印度国内小麦库存减少，在此情况下，印度政府决定将大米储备量提高到1000万吨。今年1月，印度政府决定停止发放新的除顶级品质之外其它所有大米品种的出口许可证，并提高大米出口最低限价。
3月28日，越南政府宣布今年大米出口量将减少四分之一，从450万吨减少到350万吨。政府希望能够保留更多大米供应国内市场，以缓和大米价格上涨的压力。同一天，印度禁止除价格最昂贵级别外的其他所有等级的大米出口；3月25日，埃及政府宣布从4月1日开始实施为期6个月的大米出口禁令，禁令实施期限比往年有所提早；3月26日，柬埔寨宣布除政府部门外，禁止所有私营机构出口大米。
“世界第二、第三大大米出口国越南和印度相继宣布减少大米出口量以确保国内供应，这些禁令导致国际市场的大米交易量减少了大约三分之一。这可能将推动大米国际市场价格进一步攀升。”Alan说。
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