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小区副食店怎么赢
2007年09月05日 10:51

  我在居住小区附近开了一家小型副食批发部,有三间门面,主要业务是以批零兼营的形式供应周边消费终端。最近,随着这个区域内人口急剧增加,在我店的1000米左右又新开了一家批发部,周边还新增了两家平价连锁超市。 

  我的如意批发部一直都是采用对便利店小件送货和酒店大件记账的传统模式,现有员工三人,实行对外配送。由于我是本地人,在当地有良好的人脉,因此团购业务也是收入的一个增长点。但今年至今生意每况愈下,我想了不少办法,如促销和降价,但效果不大,每天的毛利润不过数百元。请专家为我目前的状况提供诊断和解决办法。 

  武汉 陈先生:

  经过与陈先生的沟通和对当地市场的调查,本刊发现如意批发的个案其实可以作为小型副食批发经营者的一个样本。“如意批发”代表性的病因有以下几点: 

  外患一:周边很多经销商都没有再进如意批发的货,每月的销量只是几个老客户在维系。 

  外患二:市场一些新出现的酒类品牌已进入该区域市场,主要渠道在酒店,并且最近的婚宴用酒多出于此,如意的业务员竟不知道这一信息。 

  外患三: 调研时发现陈先生所在市场上有一些食品卖得非常火爆,但如意的货架上没有这些食品。陈先生了解到,该食品业务主管早前与如意有过接触,但如意的一个员工说利润太低,免谈,而这些信息陈先生也不知情。 

  内患一:店内管理混乱,进货价与销售价竟赫然标注在包装上。 

  内患二:如意的业务员工作积极性欠缺,从不主动搜集市场信息,也不主动开拓维护客户。 

  根据这一背景资料,本刊向一些类似小店的经营者征求解决的办法,希望他们用自己的实际经验为陈先生出出主意。

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责任编辑:alex
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