甜糊丸子是风靡日本的一种食品。它以鸡肉、牛肉、洋葱、面包粒为主材料，以水、番茄酱、糖水、面粉为辅料，以食盐、调味料为佐料制作而成。家庭主妇买回去后，直接用微波炉热上一两分钟就可以吃了。
然而就是这看似简单的甜糊丸子，其生产过程却充分体现了日本企业责任明确、任必有责、有责必问、问之尽可能公正、责之尽可能服众的企业精神。
“大票”和“小票”
甜糊丸子制造车间按工序分为五个，即：洋葱切粒车间、丸子成型车间、油炸含浸车间、甜糊制造车间、装袋捆包车间。为控制各个生产环节，生产计划科在制定生产计划时，以每一吨为一个制造单元，在每个单元上都附上一张印有五个工序详细做法的说明书（简称“小票”）和一张在各个工序之间流转的说明书（简称“大票”）。
在下达当天的制造任务时，将当天的任务按单元数和五个工序各自的小票直接送给五个车间，将大票送给最开始的洋葱车间。小票在各自的车间里流转后由车间主任保存，大票则从洋葱车间开始经过各个车间流转之后，由装袋捆包车间在成品入库的同时送给生产计划科存档。
大票流转从洋葱车间完成第一单元的洋葱切粒开始。例如：洋葱车间在完成一个单元的洋葱从开袋、剥皮、洗净、切粒等全部工序后，立即在大票上的洋葱车间栏里的各项内容上打上钩，签上几点几分的完成时间和姓名。
然后将大票放在一个专用的盒子里，将盒子放在切好的一个单元的洋葱粒的最后面，用传送带送给丸子成型车间。并及时在小票相同的栏内打钩并签上几点几分的完成时间。
以洋葱切粒车间为例。根据公司制度，在全部送走当天丸子成型车间所需要的洋葱切粒后，再完成小票上只属于本车间的其它工作，然后在最后一个单元的小票的其它内容栏内打钩后，并选定问题栏的“有”、“无”。
如果选定的是“无”，作业员工在签上日期和自己的姓名后，当天的任务就算完成了。如果选定的是“有”，还要在问题栏内简单填上问题内容和处理意见。
例如：12月10日的小票的问题栏内这样写道：“洋葱开袋20袋，每袋50千克。其中4袋有不少严重碰伤，共35千克。后从材料仓库另提35千克补足。”
车间主任根据小票上的记录，当时就评定了当天本车间的工作情况，作为每月一次公布的车间实绩的原始数据。
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