主持人：今年进入中国大陆发展？
董思阳：在大陆，成立了上海风博餐饮有限公司，喜客多是我们的品牌商标。开展有机茶餐厅连锁经营，在上海笫一家直营店已开业，近期还有两家直营店要开业，一年要争取在上海开20家连锁店。我们茶餐厅概念跟目前的茶餐厅不一样。在国外，茶餐厅附带很多服务，像订机票、缴纳水费、缴纳电话费等等，在国内这样的餐厅还没有。我们把所有能够结合的都结合。事业做大就是联盟，能够连在一起的就连在一起。
第一，这一个有机茶餐厅跟目前所见的茶餐厅有一些不同。
第二，最重要的是有机的概念。我听一个营养学家讲过课，他讲有机的概念我特别的有兴趣。目前所吃的所有的食品是无机食品，都是催化剂催生的。经营养学家调查，催化剂里面有致癌物质，而且还含铅。一根黄瓜本来是一年一熟，现在是三个星期一熟，把它放在冰箱里面，发现它还在长，这就是催化剂的作用。我们所吃的食品达不到我们所要的营养，我们一天要补充很多维生素A、B、C和钙，但是现在达不到。
而且，无机食品含有害物质，像铅和致癌物质。有机茶餐厅这是一个非常有使命的行业。在日本、美国有机食品普遍到了60%，在中国才是0.2%，但是发展速度非常快，已经达到了倍增的态势。
我们发现这是一个时机，虽然做一个领头羊有一些危险。现在进入这一个市场时机是正确的，像北京、上海这一些城市”海归”、白领人士比较多，他们山珍海味吃过了，他们现在追求健康和有机的东西，要回归自然，这是进入中国的一个新的概念。
除了这一个概念之外，像有机的东西刚好在大陆超市有买，有一些人看一看，也有一些人会买，至少90%的人知道有机的概念。现在也有一些有机的零售商。在这一个情况下，大家似懂不懂的情况下，进军有机餐厅是一个时机。
我们的有机是100%的有机，搞餐厅成本高，而且我们要搞连锁，如果搞一家店，我就开一个有机商务会所。要搞连锁必须大众化，价位要优惠，所以我们走的路是薄利多销。
主持人：用有机食品跟用无机食品制作出来的菜价格差多少？
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