董思阳:像芥兰,无机的成本是1.5块钱,如果是有机的,我的成本是3块钱,是一倍的关系。
赚不赚?赚。赚得多不多?不多。比如说无机卖18,我可能有机卖22。高得不是让大家看了就觉得贵的那一种。
我不是全部卖有机,我进军市场的时候我是属于领头羊,属于引导消费。每一个顾客进来我们会宣传有机怎么样好。有70%的群众不相信,30%可能试试看。如果企业想长久,还要考虑到利润。不能说我做领头羊,我赔钱,培育了一年市场再赚钱,这也不可以。我们打有机的概念,但是我们以教育为主。我跟必胜客的中国总裁罗先生聊过,他教我该怎么做。 第一,做推广,是有市场,赔两年撑不住。第二,你有两份菜单。我有茶餐厅基本菜单,我也有有机的特色菜。因为墙上的VI设计和服务员给你传授的概念等等,大部分人选择了有机。即便遇到了不理解的顾客,不理解,就可以选无机菜。
凡是进来店里的人是否相信有机,接受度如何强。第二家店又怎么样、第三家店又怎么样,今后可能全部是有机的,第二家、第三家在装修。店在试营业,有很多顾客提出很多建议。国内市场是一个特殊的市场,我要在国内学习一些新的东西去适应国内的市场,正在调整,我相信这是一个很好的市场。
主持人:好我们会持续关注您进行的有机茶餐厅事业。下面转一个话题。您曾经被评为亚太最有潜力的女企业家、中国最年轻的女企业家、中国最有潜力的优秀女企业家奖,被艾莫大师喻为少女企业家之最,这一些荣誉对你的未来有哪一些正面的影响?
董思阳:对我是最大的鼓励。到现在,我不敢承认自己是企业家,我还没有给社会做贡献。媒体给我这样的评价我非常的感动。因为我平时比较谦虚,或者比较积极,他们觉得应该给这样一个小女生鼓励,可能是出于这样的方式给我评价。这些评价,让我更加坚定要成为一个真正的女企业家,这一条路我更加坚定。
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