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竹叶春小酒广东市场分析报告

摘要: 自2013年国内高端白酒市场陨落以来,小酒成功取代了大酒的高涨声势,变成了行业热的发烫的热门产品。辗转2014年,小酒开发更是前仆后继,几乎是“无企不小酒”。环顾持续低迷的白酒市场,小酒的逆袭给行业带来了一丝 ...    
自2013年国内高端白酒市场陨落以来,小酒成功取代了大酒的高涨声势,变成了行业热的发烫的热门产品。辗转2014年,小酒开发更是前仆后继,几乎是“无企不小酒”。环顾持续低迷的白酒市场,小酒的逆袭给行业带来了一丝希望,更成为了很多酒企的寄托。随着各种小酒产品纷纷涌入,市场竞争急剧增加,瓜分全国各地小酒市场份额。作为传统的酒类消费大省的广东,更是成为众多品牌角逐的焦点。
2014年8月,汾酒集团竹叶青品牌旗下一款大众产品——竹叶春小酒杀入广东市场,短时间内就在激烈市场竞争中掀起了一股强大的品牌声势。

广东小酒市场是继湖南之后的国内第二大小酒市场,谁都想在这一成熟的市场中分一杯羹!但广东小酒市场容量到底有多大?什么价位的小酒产品表现好?什么样的小酒产品受消费者亲睐?小酒产品在什么渠道好做?竹叶春小酒想要做好广东市场,就必须摸清楚这些似是而非的问题!
 
市场容量:10亿大空间,百年糊涂一家独大

在此轮产业调整中,广东作为全国酒类市场变革的前沿,其在全国小酒品类类市场中极具代表性。据广东省酒类行业协会秘书长彭洪表示:“2013 年广东酒类市场销售额为393 亿元,同比下滑17%。其中国产酒(含国产葡萄酒)销售额为125 亿元,其中白酒销售额为80 亿元左右。经粗略统计,广东省的小酒销售额在10 亿元左右。” 同时根据对广东经销商的调查发现,百年糊涂凭借着多年的深耕细作,占据市场主导,尤其是近两年高端市场的低迷,百年糊涂超值装销量逐年上升。尽管劲酒、稻花香等相继进入,市场表现也不错,但依然没能改变百年糊涂一家独大的局面。

众所周知,竹叶青酒是中国古老的汉族传统保健名酒,而竹叶春酒与竹叶青酒一脉相承,是一款采用优质清香型白酒为基酒,多种中药材合理配伍而成的健康养生小酒。独特的产品力使得竹叶春小酒一经入市,便赢得经销商的认可。
那么随着小酒市场的持续高热度,未来必将还有更多小酒产品涌入广东市场,竞争将越来越激烈。
 
市场特征:区域层次化,得珠三角者得广东
根据地理位置,广东白酒市场分为各有特点又相互联系的四块:珠三角市场、粤东市场、粤西市场、粤北市场。
广东做酒有句广为人知名言“得珠三角者得广东”,珠三角的重要性可见一斑。据统计,在广东白酒70多个亿的销量中,珠三角市场至少占60%以上。一种白酒只要在珠三角成为畅销品牌,其销售收入绝对可以进入广东白酒前列。
粤东市场主要由潮汕地区和梅州地区组成。粤东经济发达程度不及珠三角,流行的潮州菜又以中高档为主,中低档白酒“难上台面”,在餐饮的消费受到一定影响。加之潮汕地区消费习惯和广东其它区域有一定区别,许多白酒在粤东都以做品牌、展示为主,销量一般。
   粤西市场主要包括湛江、茂名、高州、化州、信宜等,其中湛江、茂名是广东省人口数量名列第3、4名的城市。粤西地区经济也不如珠三角,但是民风淳朴、酒风很盛,豪饮成风,人均白酒消费不是小数。加上湛江、茂名人口众多,中低档白酒销量很大。该地区有消费洋酒的习惯,高档酒也有不错的销量。
粤北市场主要指韶关地区。韶关市面积18492.6平方公里,是广东人口密度最低的城市。由于临近山区、农村,白酒销量一般。流行品牌受珠三角影响很大,主要以中低档为主。
因此,从这四块区域市场特征可以得出,珠三角是竹叶春小酒的必争之地,而粤北、粤西是需要深度开发得市场,粤东必然是最后拓展的市场。
 
消费渠道:餐饮便利为核心,小商为主大商较少
从全国白酒市场来看,高端白酒市场受挫,但中低端市场受到的影响较小。广东市场也是如此,高端餐饮终端收缩,同比下滑17%的差额并未过多波及到白酒的低端产品。而在广东,小酒销售的渠道核心是餐饮渠道和夫妻店便利店,大型KA为辅助。
在大排档、C 类餐饮终端等处,小酒的点击率甚至有了与啤酒“平起平坐”的势头。各渠道小酒产品琳琅满目,计有百年糊涂超值装(125ml,餐饮终端价15 元左右,商超价52度11.1 元、33 度9.9 元)、稻花香小酒(125ml,52 度10 元左右、33 度8 元左右)、歪嘴郎(16.8 元)、邵阳老酒(125ml,10.8 元)等,此外,也不乏劲酒、红星二锅头等产品的身影。小酒均设单独成柜陈列,但价格以歪嘴郎最高。
经营小酒的经销商,基本以夫妻店或规模较小的经销商为主。也有多数大经销商对有品牌保障、品质保障、名气保障的小酒产品情有独钟。出身名门的竹叶春小酒,历史悠久,以优质汾酒为基酒,产品保质期与普通白酒一样,产品越陈越好喝,这一点被很多大商认可。
 
消费习惯:购买理性化,健康养生成趋势
小酒在广东的流行并非一天两天,经过对广东市场中餐饮终端走访观察发现,小酒点击率很高。特别是在个别大排档中,很多消费者在小酒和啤酒的选择中更倾向于前者。据大排档的啤酒促销人员介绍:经济环境不好,广东人也开始精打细算了。啤酒的点击在广州市场的大排档里总体来说还是居多的,但近两年来小酒上升趋势很明显。啤酒喝着根本停不下来,但白酒一小瓶就刚好。
随着近年来健康饮酒理念的推行,广东人对白酒的饮用也转向了健康养生。而原本养生就是广东人非常注重,因此更多人倾向于选择养生小酒。对于保健酒市场来说,酒体创新的竹叶春出现,不仅仅是一个名酒产品的加入,更多的是它丰富了保健酒的产品形式。它是完全的植物养生,更追求人体生态机能方面的平衡、和谐,而不是单方面地突出某一种功能。
此外,当前“80后”、“90后”人群对传统的白酒喜好度降低,对创新多元化的时尚小酒却趋之若鹜,广东市场也是如此。竹叶春小酒无论是色香味,还是视觉表现,不仅融合传统文化,更突出现代化时尚,这也是赢得年轻群体的喜爱一大优势。

总而言之,广东是白酒消费大市场,也是小酒消费大市场。行业竞争的加剧,必然导致市场混战,但是好的品牌,好的产品最终将在争夺中占据主动优势。
 

(责任编辑:商界网)

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